MITASUで鶏手羽元のスパイス焼きのレシピ
MITASU×手羽元のおいしい食べ方を紹介します。
まぶして、焼くだけ。
揚げていないのに、皮はパリッと、身はジューシー。
◎MITASUで手羽元のスパイス焼き
■材料（1〜2人分）
手羽元 5〜6本
MITASU ダブルガーリック 小さじ1
米油 大さじ1
■作り方
① ポリ袋に手羽元、MITASU、米油を入れる。
② 袋の上から揉み込み、全体にスパイスをいきわたらせる。
③ そのまま15分ほどおく。
④ エアフライヤーの網に、皮目を上にして重ならないように並べる。
⑤ 200℃で14〜15分焼く（予熱不要）。
■量を増やす場合
本数が多いときは、先に手羽元にMITASUをまぶしてからポリ袋に入れ、米油を加えて揉み込んでください。袋の中で一度にやろうとすると、スパイスが片寄りやすいです。
■オーブンで作る場合
200℃に予熱して、20分ほど焼いてください。
■手羽元という選択
手羽元は値段もリーズナブルで、食卓に並びやすい食材です。手羽先よりもあっさりしていて、形も子どもが持ちやすく食べやすい。骨付き肉って豪華に見えるのに、実はいちばん気楽に買えるお肉かもしれません。
■この焼き方のいいところ
油と一緒に揉み込むことで、スパイスが全体にいきわたります。エアフライヤーで焼けば余分な脂は落ちるのに、身はパサつかず、ジューシーでプリプリ。皮はパリッと香ばしく仕上がります。
揚げていないのにこの仕上がりなので、子どもから大人まで奪い合いになること間違いなし！ビールのお供にも、お弁当のおかずにもぜひどうぞ。
写真つきの詳しい手順は、ブログで紹介しています。
https://toiroiro.blog.jp/archives/35120755.html